Религия древних славян

Интернет реклама УБС

Интернет реклама УБС

Славянские напитки — квас

Рецепты приготовления кваса

Готовим квас сами

Приготовить хороший хлебный квас в домашних условиях непросто. Основную трудность составляет, пожалуй, отсутствие в продаже солода. И тем, кто хочет испробовать настоящий русский квас (который совсем не похож на тот, что продают в магазине), придется приготовить солод самостоятельно (см. Квасной… Читать далее

Свекольный квас

Отдельно остановимся на свекольном квасе.

Он всегда был в рационе питания наших прабабушек и прадедушек. Лучшее средство для немедикаментозного лечения гипертонии. Более того, надёжная «скорая помощь» и при гипертоническом кризе. Стакан выпитого свежего свекольного кваса снижает давление за 20 минут,… Читать далее

Квас конопляный

Конопля сухая, шишки хмеля, соцветия конопли, мёд, тмин. хлеб «бородиский».

Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды), воду подогреть, добавить 1300 гр. мёда 150 гр. тмина, по 300 гр шишек хмеля и соцветий… Читать далее

Квас холодник

Родственное свекольнику блюдо, популярное в Белоруси.

Свекла отварная средней величины — 1 шт., огурец свежий — 2 шт., 2-3 яйца, сваренных вкрутую, лук зеленый — побольше, укроп- побольше, соль, столовая ложка уксуса, 1 литр кипяченой и охлажденной воды, лед пищевой,… Читать далее

Сухарный квас

1 кг сухарей из солодового ржаного хлеба (несоленого), 600 г сахара, 50 г мяты, 20-30 г изюма.

Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4-5 часов. Настоянное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар,… Читать далее

Грибной квас

Суп, употребляемый в основном в холодном, но также и в горячем виде (зимой). Готовят его на основе хлебного кислого кваса с добавлением четвертой части воды.

1,5 л кваса, 7-8 белых сухих грибов, 2-3 луковицы, 1 корень петрушки, 2-3 ст. ложки… Читать далее

Страница 2 из 212

Интернет реклама УБС

Интернет реклама УБС
website 9 из 10 на основе 81 оценок. 31 пользовательских отзывов.